Vitaminas B, C e K, sais minerais como o Potássio, Sódio, Cálcio, Magnésio. O betacaroteno presente na cenoura também é antioxidante, ajudando a conter danos celulares. Esse mesmo nutriente previne contra doenças cardiovasculares.
O suco de cenoura ajuda a limpar o fígado, além de fortalecer as funções hepáticas. As vitaminas C e A encontradas na cenoura são potentes antioxidantes que protegem as células dos danos provocados pelos radicais livres, diminuindo o risco de doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.
Por ser pouco calórico, ter um alto teor de água e fibras, esse tipo de suco
ajuda muito a eliminar as gorduras e toxinas corporais quando consumido
regularmente. Ele acaba cumprindo um efeito termogênico no organismo e,
por isso, é uma ótima opção para tomar ainda em jejum pela manhã.
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